Student Research Reports
Open social media sharing options menu
The effect of water type on the growth of arugula plant
Organization(s):Nawan Secondary Girls School at Al-Makhwah
Country:Saudi Arabia
Student(s):Nasim Ahmed Ali Al-Zobudei
Grade Level:Secondary School (grades 9-12, ages 14-18)
GLOBE Educator(s):Eida Ali Al-Rashedi
Contributors:1- The globe teacher: Ms. Eida Ali Al-Rashdi
2- Principal of the school: Aisha Al-Zailai
3- The father of the student: Ahmed Ali Al-Zobudei
Report Type(s):International Virtual Science Symposium Report, Standard Research Report
Protocols:Dissolved Oxygen, Nitrates, pH, Soil Characterization, Soil pH
Presentation Poster:
View Document
Language(s):Arabic
Date Submitted:02/23/2025
يعتبر الجرجير (Eruca sativa) من النباتات الورقية التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية (Brassicaceae)، وهو من النباتات التي تُزرع على نطاق واسع حول العالم، خاصة في المناطق ذات المناخ المعتدل والرطب. يتميز الجرجير بقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، بالإضافة إلى المعادن المهمة كالكالسيوم والمغنيسيوم. ويُعرف بخصائصه المضادة للأكسدة، مما يجعله خيارًا شائعًا في الأنظمة الغذائية الصحية (Al-Dosari et al., 2021).
تم اختيار الجرجير لهذه التجربة نظرًا لكونه من النباتات التي تنمو بسرعة وسهولة، مما يسمح بمراقبة التغيرات عليه خلال فترة قصيرة نسبيًا. إضافةً إلى ذلك، فإن دراسة تأثير ملوحة مياه الري على نمو الجرجير تُعد ذات أهمية زراعية وعلمية، خاصة في ظل التحديات البيئية الحالية مثل نقص المياه العذبة وارتفاع نسبة الملوحة في بعض المناطق الزراعية. تؤثر الملوحة العالية في التربة والمياه على امتصاص النبات للمغذيات والماء، مما قد يؤدي إلى تباطؤ النمو أو حتى الذبول والموت في الحالات الشديدة (Munns & Tester, 2008).